Gå videre til hovedindholdet

Pebernødder

Idag har ungerne og jeg bagt pebernødder. En lille hyggelig eftermiddagsaktivitet, der er lige til at gå til - for både store og små :0)

 
Opskriften vi bruger, fik jeg for et par år siden af Jill.
Jeg kan ikke længere finde linket, så  Jill - jeg håber det er ok at jeg gengiver opskriften her - for den er bare rigtig god :0)
 
Pebernødder
 
250 g smør
180 g sukker
1 æg
400 g mel
1 tsk. sirup
2 tsk. natron
1 tsk. ingefær
1 tsk. kanel
1/2 tsk. stødt nellike
1/2 tsk. peber
1/2 tsk. kardemomme

 
 
Alle ingredienser æltes godt sammen. Herefter trilles små "pølser" af dej, der skæres ud i mindre stykker og formes til kugler.
Kuglerne lægges på en bageplade og får et lille tryk i toppen. Bages v. 175 grader i ca. 10-15 min.
 
 
Når pebernødderne er afkølet, lægges de i en kagedåse eller pakkes i små cellonfan poser - lige klar til en lille værtindegave ;0)

Jeg tror vi gør begge dele og laver et par poser, der, sammen med lidt andre julelækkerier, skal bruges til juleforkælelse af ungernes oldemødre..

 
Rigtig god fornøjelse
Etiketter:

Kommentarer

  1. Havets Sus7. december 2013 kl. 20.14

    Hvor ser de gode ud og tusind tak for opskriften <3 Dem må jeg prøve at lave.

    Fortsat god weekend.
    Knus Birgitte

    SvarSlet

Send en kommentar

Tak fordi du giver dig tid til at lægge en kommentar. Det gør mig rigtig glad ♥

Populære opslag fra denne blog

Verdens nemmeste småkager..

Igår var jeg hjemme med ungerne.. Ja egentlig var det meningen, at det kun skulle være lillesøster og mig der var hjemme - storebror skal jo passe sin skole ;0) Men sådan kom det ikke til at gå - vi sad nemlig fast med bilen for enden af vejen, da vi var på vej til skolen ( behøver jeg sige der særligt var én der jublede højt - smiler..). Så derfor endte det altså med at begge børn var hjemme - og det var rigtig hyggeligt.. Vi havde en stille og rolig dag - ungerne lavede perleplader, legede både ude og inde, så lidt film - og så bagte vi altså disse småkager, som vel nok er verdens nemmeste og et dejligt lille projekt som ungerne stort set kan klare selv ( til stor glæde og stolthed for dem..) Opskriften kommer her - hvis du selv skulle få lyst til et lille kage-bage projekt ;0) Havregryns småkager: 50 g smeltet smør 2 dl havregryn 1 ½ dl sukker 1 æg 1 spsk mel ½ tsk vaniliesukker 1 tsk bagepulver Smørret hældes over havregrynene og de øvrige ingrediense...
3 kommentarer
Læs mere

Kastanjekrans

Jeg legede lidt med kastanjer igår aftes og her er resultatet: Lige nu hænger den på husvæggen, men den kan sagtens bruges liggende også.. Jeg er ikke helt sikker på den skal blive hængende her, men lige nu er det fint nok :0) Her lidt tættere på.. Prøv lige at se de smukke efterårsfarver.. Hvis du har lyst til at kaste dig ud i samme projekt, kommer her en kort vejledning: KASTANJEKRANS Materialer: * Halmkrans * Mos * Kastanjer - mange og i forskellige størrelser * Skallen fra kastanjer * Vinseltråd ( ståltråd på rulle..) * "Elefantråd" ( lidt tykkere ståltråd - købes i bundter ) - klippes i kortere stykker og bruges til at fastgøre kastanjerne.. ( stikkes i kastanjerne på samme måde, som når man laver kastanjedyr ) - skallerne har jeg kun fastgjort i spidsen.. Mos bindes på halmkransen med vinseltråden.. Herefter fastgøres kastanjer og skaller på kransen. De skal sidde tæt og så er det bare at "pusle" lidt og vende og dreje, så de sidder som du helst vil....
8 kommentarer
Læs mere

Bord dekoration

I går havde jeg besøg af 7 skønne tøser - og en lækker lille baby pige :0)  En god blanding af familie og veninder. Hold op hvor fik vi sladret og grinet - dejligt! Ren balsam for sjælen med sådanne stunder.. På bordet havde jeg lavet denne dekoration. Et gammelt bræt, pyntet med et par store bloklys, hortensia ( jeg aner en efterårs favorit blomst..) og små græskar.  Det hele er bare lagt på - dvs. ingen vand til hortensiaerne - de tørrer bare lige så stille ind. På græskarrene havde jeg, i hver ende af brættet, bundet et lille metal skilt med hver sin tekst..  En enkel og let dekoration, der er let at varierer efter årstiden og anledningen.
4 kommentarer
Læs mere